たっちゃんの「明日はどっちだ！」

Twitter始めてブログは放置状態。

更にFacebookまで登録してみちゃいました。
使い方はまださっぱりわかってませんが。


この調子じゃあさらにブログの更新頻度が減ってしまうなぁ～。

使い分けがうまくできればいいんだけど。

昨日はソムリエ協会の勉強会。

テーマはボージョレー。

「ボージョレーの帝王」ジョルジュ デュブッフ
の12種類のテイスティング。


同じ作り手のボージョレーを飲み比べる
機会なんて滅多にないですからね。


なぜ味わいが違うのかを
ここの土地は・・・
とか
こっちはこう作ってるから・・・
とか
現地の話を聞けるのが興味深くて楽しかったです。



でも僕にはやっぱりガメイ独特のバナナの香りが
するっていうのがイマイチ、ピンとこないんだけどな。


独特の香りはわかるんだけど、
それがバナナと結びつかない。。

やっぱりボキャブラリに乏しいソムリエだな。


う～ん・・・。

あ、でも１つだけ
明らかに桃の缶詰の香りがするのがあったなぁ。



と、まぁそんな感じで
ワインを試飲してたわけですが、



昨日1番印象に残った言葉。

ボージョレーもモノによっては
長熟に耐えれるのもあるけど

サンタムール＝聖なる愛
と名の付くボージョレーは早飲みのタイプ。



「愛は長持ちしない」って。


勉強になりますなぁ(゜ロ゜;

ワイン会の料理は

味噌や醤油味の料理に
洋風なハーブや香辛料を加えてみたり、

トマトやクリーム系の料理に
和風な香辛料を加えてみたり。

ちょっと試してみたけど単体で食べるのと
ワインと一緒に食べるのとでは
感じ方が結構違っておもしろいですよ。


食べたり飲んだりを楽しんでもらえたらいいなぁと
思ってるんで
今回はカウンターじゃなくてテーブルで
わいわいしましょ～。



てことでまだ席は空いてま～す。

とあるバーテンダーさんが
丸く氷を削るのに２分ちょっとだから２分の壁を越えたい。
と言うことをTwitterで呟いてました。


てことで、ボクも挑戦。


ボクの丸氷は爆弾岩のイメージで
ちょっとゴツゴツを残すように削るんでタイムは1分45秒。


みんなどんなもんなんだろ？？

昨日は休みだったんで

お弁当持って
灰まみれの市内から抜け出して

ふらふらっと。

海辺でお弁当食べて
温泉入って。

夜はワイン会に出す料理を考えつつ
キッチンドランカー。

ソムリエ受かったときに
いただいたワインがおいしかった～。







そんな感じで休みを満喫したんで
ゴールデンウィークの後半戦も元気にいきますよ～。