たっちゃんの「明日はどっちだ！」

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今年ももう今日までやらい。

早かねぇ。

いろんな事っがあったけど、
今年も何事っもなく年も越せそうじゃらい。

みなさんも、よか年を迎えやんせなぁ。
  

どら、いっど気張っみかねぇ。  

ちんがらなった部屋を片付けたり、
ぼさぼさになった髪をつんけ行ったり・・・。

やらんといかんことがずんばいあっど。。


かごんま弁を使っちみたけど、あっちょっどかい？
  

昨日までは年に２回の査定の週。

げんげんさんの納得するカクテルをお出しできるように頑張ります。

ので、また５月にお待ちしてます。  

遅ればせながらＭ－１観ました。
（出だしはＪａｃｋさんに言われたとおりです。）

結果やネタについてあーだこーだ言ってるのを聞いてから観たんですが。。

う～ん。
確かにその通り。

個人的にはオードリーが好きかな。  

角のハイボールとげんげんさんに頂いたこれはあうなぁと思いながら、グビグビ飲んでたら。。

気が付いたら外は明るかった・・・。

あ、きっと柑橘のグミと角ハイも合うはず。
  

クリスマスはもちろん仕事。
そんなわけでクリスマスディナーってなに？
って感じですよ。

だからというわけじゃないけど、
頑張っちゃいました。




前菜
イサキのカルパッチョと長芋ときのことブルーチーズのサラダ



魚料理
イサキのグラタン



＋ミネストローネ風野菜たっぷりスープ・ダンケンのバケット・くろたのモンブラン。
　

たまにはがっつり作るのもおもしろい。
食べてくれる人がいるからだけど。  

ヤホーを見てたら・・・。

こんな記事見つけちゃいました。


この記事読んだら何あげていいかわかんなくなっちゃいますよ。。
  

僕達も忘年会。
  

天文館公園で待ってま〜す。
  

店で出汁を取った鶏がらをもらい、
それで２番出汁をとって、
さらに身をほじくりだしたのを卵と一緒に炒めたのをつまみながら、
M-１を観ようと思ってたのに・・・。

チャンネル間違って撮れてなかった。。
どなたかビデオ撮ってる人いないですか？

僕もお茶の間審査員したいのに。。


  

近所にあるお好み焼き屋。

ここはいい。

昼ビールするにも、軽く食べるにも。



あ、食べ散らかしたあとの写真ですみません。
今度行った時は食べる前の写真載せます。


  

昼過ぎなのに結構な賑わい。

人参が１０kgで５００円くらい。

安いけど…。
使い切れないしなぁ。。
  

夜が好き。

空気が澄んでて、月や星がきれいに見えるから。  

今日はバーテンダー協会の勉強会。
今月はウィスキーについて。

特に面白かったのがウイスキーとチョコレートのマリアージュ。

これは楽しい。
組み合わせでこんなにも違うものかと。。

ウイスキーの面白さの再発見。
ミニチュアボトルの残りで今度は料理との相性を楽しんでみようかな。  

大会も終わり、師走だというのにまったりした時間を過ごしてます。
手抜きした分、ブログもちょっとだけ頑張ってみたり。

そんな感じで時間もあるので、仕事前に料理に励んでます。
Jackさんに教えてもらったレンジで簡単ホワイトソース。
それを、使って・・・。


  

ここの料理うまい。

店員さんの対応もすごくいいし。

また来たいな。

こういうトコは同じ飲食業として刺激を受けます。
僕も頑張ろ。
  

情報誌で見付けた期間限定の特大どんぶり。

これは、ほんとにデカイ。

さすがに一人じゃ無理・・・。  

今日はここに来てます。

寒い{{(>_<;)}}
  

インペリアルフィズってカクテルがあります。


カナディアンウイスキー60ml
ホワイトラム30ml
レモンジュース15ml
シュガーシロップ1tsp.
コレをシェークしてタンサンで満たす。


このカクテルを参考に。。
林檎酒で残ったラムともらった国産レモン。
家にあったウイスキーと蜂蜜。

これを合わせたらインペリアルフィズに近い飲み物が飲めるかも。
てことで、レモンチェッロをやめて、またまた適当に漬け込んでみました。

コレはホットにしてもおいしそう。